อาหารทางการแพทย์สำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะทุพโภชนาการและ มีภาวะมวลกล้ามเนื้อพร่อง
แล้ววันนึงเราต้องกินโปรตีนเท่าไหร่กันล่ะ มีวิธีคำนวณง่าย ๆ ค่ะ..
ก๋วยเตี๋ยวอาหารจานเดียว : ผัดโป๊ยเซีบน สุกี้ ราดหน้า ผัดหมี่ซั่ว ผัดซีอิ๊ว ก๋วยจั๊บญวน วุ้นเส้นต้มยำ
ความเป็นส่วนตัวของคุณมีความสำคัญต่อเรา เราต้องการข้อมูลของคุณสำหรับกระบวนการที่สำคัญเท่านั้น โปรดอนุญาตหากคุณยอมรับข้อกำหนดความเป็นส่วนตัว นโยบายความเป็นส่วนตัว
นักกำหนดอาหาร ผู้ไม่คิดว่าการกินอาหารอร่อย จะเป็นเรื่องต้องห้ามต่อการมีสุขภาพดี
ข้อมูลแพ้อาหาร : โปรตีนจากนม และเลซิตินจากถั่วเหลือง
วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ? ใช้ได้
ผู้ป่วยติดเตียงที่ไม่มีโรคประจำตัว สามารถเลือกอาหารทางการแพทย์สูตรทั่วไปที่เป็นอาหารสูตรครบถ้วนได้ เพราะไม่ต้องจำกัดสารอาหารให้ตรงกับโรค ซึ่งโดยส่วนใหญ่จะให้เป็นอาหารเหลว แต่สิ่งสำคัญคือ ควรมีโปรตีนสูง เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงและไม่ฝ่อ ช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อในผู้ป่วยที่ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ และมีใยอาหารสูง เพื่อกระตุ้นการขับถ่าย เนื่องจากผู้ป่วยติดเตียง หากไม่ค่อยได้ขยับตัว มักจะพบอาการท้องผูกได้ง่าย
มีกรดไขมันดี ใยอาหารเพิ่มจุลินทรีย์ดี ทานแทนมื้อหลักได้
ผู้สูงอายุที่ทานได้น้อย เลือกอาหารทางการแพทย์โปรตีนสูงที่มีไขมันและน้ำตาลต่ำ
ผัดเผ็ด : ผัดฉ่า ผัดขี้เมา ผัดพริกแกง ผัดพริกสด ผัดกะเพรา ผัดพริกเผา ผัดพริกไทยดำ โปรตีนสำหรับผู้ป่วย ผัดผงกะหรี่
ผมร่วง เล็บไม่แข็งแรง อีกต่างหาก เพราะอาการพวกนี้เกิดจาก
รสชาติทานง่าย เสริมระบบภูมิต้านทาน ช่วยลดการอักเสบ
ผู้ป่วยมีความต้องการโปรตีน มากกว่า คนทั่วไปหลายเท่า